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On 15.05.2020
Last modified:15.05.2020

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Lachsloins

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Lachs kalträuchern (Geräucherter Lachs) - Folge 51 - Outdoor Kitchen Rezept

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Die Hälfte in eine gefettete Auflaufform ca. Dill abzupfen, bis auf einige Stiele, grob hacken, mit Butter, etwas Salz und Pfeffer fein pürieren.

Senf unterrühren. Lachs auf die Orangenscheiben i. Falls noch Gräten im Filet sind, diese mit einer Pinzette aus dem Lachsfleisch ziehen und die Bauchlappen gerade schneiden.

Das graue Fischfleisch an der Oberseite der Filets mit einem Messer abschneiden. Wer mag, kann auch gefrorene Lachsfilets nehm.

Avocado halbieren und entkernen. Aus jeder Hälfte ca. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Die Avocadohälften in eine Auflaufform setzen, salzen und pfeffern.

Die Mango schälen und in Stücke schneiden oder die gefrorenen Mangostücke auftauen Mikrowelle oder Topf. Die Mangostücke mit den restlich. Zwei ofenfeste Formen und eine Schüssel bereitstellen.

Die Kartoffeln kochen. Den Blumenkohl in kleine Stücke und kleine Röschen teilen und in eine ofenfeste Form legen.

Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfe. Die Angabe der Daten ist zur Bearbeitung und Beantwortung Ihre Anfrage erforderlich — ohne deren Bereitstellung können wir Ihre Anfrage nicht oder allenfalls eingeschränkt beantworten.

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